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  名碳酸钠，又称苏打、碱灰 ，化学式为Na2CO3，是一种重要的化材料。由不同植物的灰烬和一般食盐加工出产而得，一般为白色粉末，高温下易分化，易溶于水，水溶液呈碱性 。

   1、可用于化工、冶金等其他部分。运用重质纯碱能够减少碱尘飞扬、下降材料消耗、改进劳动条件，还可提高产品质量，一同减轻碱粉对耐火材料的侵蚀作用，延伸窑炉的运用寿数。

  2、作缓冲剂、中和剂和面团改良剂，可用于糕点和面制食物，按出产需求适量运用。